郑永红副院长检查食堂食品卫生安全和开学伙食供应准备工作

发布者:发布时间:2011-09-22浏览次数:432

    8月26日上午,副院长郑永红在公共事务与资产管理处姚吉祥处长、李多社副处长以及餐饮、卫生管理人员的的陪同下检查了学院各食堂开学准备工作情况。
    检查中,郑永红副院长仔细察看了食堂环境卫生、开学前食堂供应准备和暑假A级食堂达标维修等各项工作情况,重点检查了暑期改造维修后食堂的卫生条件、配餐环境、餐饮设施和维修工程质量等情况。听取了食堂负责人关于新学期食堂伙食供应工作的准备情况汇报。
    姚吉祥处长针对检查过程中发现的问题,强调在做好餐饮服务确保食品卫生安全的同时,要抓紧完善A级食堂达标维修改造工作中存在的不足问题,确保食堂达到市政府规定的A级评审标准。
    在听取汇报和实地查看后,郑永红副院长对公管处暑期相关工作和食堂的开学准备工作给予了充分肯定,并就食堂管理、食品安全、A级食堂达标等工作提出了具体要求,他强调指出:一要保证食品卫生安全,严把采购加工环节,饮食服务管理部门要加强管理,具体工作要监管落实到位;二要保证饭菜质量,切实维护食堂饭菜价格的稳定;三要广泛听取师生意见,不断提高服务水平。要从维护学校安全稳定的高度,把食品卫生安全放在首要位置来抓,进一步改善就餐环境,强化质量管理,保障教育教学,维护校园的和谐稳定。(宣传部  公管处)