2023年7月至10月，合肥学院旅游与会展学院2021级旅游管理专业学生，在行业导师和校内导师的带领下，开展了为期四个月的认知实习。为了帮助学生更深入地了解安徽省文旅产业的运作模式、业务流程和发展趋势，旅游管理专业瞄准景区、旅行社和酒店三种业态，与实习基地签订签署合作协议，共创“顶岗+陪岗”的本科认知实习模式。

  在旅行社实习期间，同学们直接接触旅行社的核心业务，包括旅游线路的设计、报价、销售、接待等环节。他们不仅了解了旅行社的业务流程，还对旅行社的经营管理、客户服务等方面有了更深入的认识。同学们通过实践操作，学会了如何根据客户需求设计旅游线路，如何合理报价，如何销售旅游产品，以及如何提供优质的接待服务。

  在酒店实习期间，同学们学习了酒店管理知识，包括客房管理、餐饮管理、前台接待等领域。他们不仅了解了酒店的基本业务，还对酒店的服务意识、客户关系管理等方面有了更深刻的认识。同学们通过实践操作，学会了如何提供优质的客房服务，如何保证餐饮质量，如何处理客户投诉，以及如何运用客户关系思维来提升客户满意度。

  在景区实习期间，同学们强化了智慧旅游专业视角，体验了智慧景区管理，掌握了景区智慧旅游发展前沿。他们不仅参与了旅游资源的开发和管理等工作，还对景区的组织协调、营销策略等方面有了更深入的认识。同学们通过实践操作，学会了如何利用新媒体进行旅游目的地营销，如何与游客互动和沟通，以及如何组织协调景区活动。

  认知实习是旅游管理专业实践教学的重要组成部分。通过认知实习，学生能够更好地将理论知识应用到实践中，提高专业能力和综合素质，为未来的职业发展夯实基础。同时，学院也将通过实习与业界紧密合作，共同推动旅游行业的发展和进步。

（旅游与会展学院  撰稿：高腾审稿：郑嬗婷）