食用菌种植协会顺利开展香菇种植活动

4月17日晚七点，食用菌种植协会于生化楼食用菌种植实训中心成功举办香菇种植活动。此次活动由会长李健东，副会长王鑫鑫，技术部长黄坤宇共同组织。

香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。

本次种植采用控制变量的方法，分组探究香菇种植技术。大家都跃跃欲试，分工明确，积极配合。首先，通过探讨，主要针对香菇培养基的配制，接种部位进行控制。所以将成员分为两大组，第一组以培养基的配料不同为变量，第二组以接种部位不同为变量，探索更高效的香菇种植方法。

在阅读大量文献后，第一组成员基本确定了培养基的配方，一组为80%的木屑，18%的棉籽壳，1%的石膏和1%的葡萄糖，另外一组为60%的木屑， 20%的麦麸， 18%的棉籽壳，1%的石膏，1%的葡萄糖。在确定好培养基成分后，小组成员开始拌料，装袋，包扎，灭菌，接种。第二组同学一致认为，接种位置按上中下分为三组比较合理，并且按照60%的木屑， 20%的麦麸， 18%的棉籽壳，1%的石膏，1%的葡萄糖准备好培养基，开始拌料，装袋，包扎，灭菌，接种。

活动现场欢声笑语，气氛融洽。参与活动的会员们认真学习了新配方，并且不断提出自己的疑问，有很大的收获。最后大家齐心协力，把实验室打扫干净后离开。

此次活动充分调动了社团会员的进取性，增进了同学间交流，锻炼了同学们的动手能力。让大家体会到了种植活动的趣味。活动最后，很多同学表示很期待自己种植的食用菌长出来。